产品细节

茶叶微波护色杀青处理设备

发源地 China
品牌 LD
证书 follow your demand
型号 SD-56KW
最小订单量 一套
价格 Negotiable
包装细节 正规陆运包装
发货时间 30天
支付方式 paypal,UnionPay, Visa/MasterCard, Amex, Discover,T/T
供应能力 5

产品功能

茶叶微波护色杀青处理设备
微波杀青机理
微波是一种高频电磁波,频率为300兆赫~30万兆赫。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。当微波照射到含水物料时,由于水分子是极性分子,极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时,极性分子相应随之反复转换,并产生剧烈的碰撞和摩擦,每秒钟达24.5亿次,造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量,物料的温度也随之升高。微波杀青就是利用物料自身水分形成蒸汽环境,使物料快速升温到多酚氧化酶的临界点温度以纯化其活性,加速茶叶结构水的迁移,蒸发部分水分,挥发青草味,从而达到快速杀青的目的。
微波杀青特点
高效:微波的高频性,微波杀青速度快;仅需要3-5分钟即可完成杀青处理;
高品质:微波受热不同于传统热传导受热方式,微波直接辐射于物料,导致物料内部受热升温,故无焦边焦叶,整体性好,杀青均匀,色泽翠绿,香气宜人。
操作简单,占地面积少:采用紧凑型设计,占地面积少;半自动流水式作业,自动化程度高,节省劳动力和生产成本;
节能环保:仅用电即可以运行,零排放无污染。微波杀青机平均一度电一小时可以杀青10公斤花茶。

芦苇叶

茶叶微波护色杀青处理设备优点:

1、加热速度快:微波直接对金银花的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统杀青制作时,必须有一个预热过程。

2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到金银花上,内外同时加热,无焦叶焦边、碎屑等,产品质量好;由于金银花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀。

3、灭菌醇化作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果、金银花中昆虫的杀虫效果与金银花和虫体的介电性质密切相关,当金银花的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使金银花中的霉菌不在生存起到防霉作用。


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